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山賊焼 観光スポット

山賊焼

にんにくを効かせた醤油ダレに鳥の胸肉やもも肉を漬け込み、片栗粉をまぶして豪快に揚げ、キャベツと一緒に盛り付けた塩尻の郷土料理です。
“揚げる”のに「山賊”焼”」とは??その理由を塩尻「山賊焼」のお店で見つけてみてください。