秋の『味覚』と『香り』満喫inしおじり
秋の『味覚』と『香り』満喫inしおじり
8月下旬から市内のぶどう園ではぶどう狩りが始まり、9月中旬に最盛期をむかえ、ぶどうの甘い香りが街全体に漂います。
130年前に塩尻の地に植えられたナイヤガラぶどうは今も、こよなく地元民に親しまれています。塩尻市民はみんなナイヤガラが大好き！
だけど、ナイヤガラは大変デリケートで流通が難しく地元以外にあまり出回らない稀少なぶどうです。塩尻に来たら是非ともナイヤガラをご賞味ください。
もちろん今人気のタネが無く皮まで食べられるぶどうも沢山あります。お土産にシャインマスカットやナガノパープルなどいかがでしょうか。他にもたくさんの種類のぶどうあります。好みのぶどう探してみてね
ナイアガラの美味しい食べ方をご紹介
まず、ナイヤガラぶどうの皮を手で持って“つるん”と
中身だけ口に入れたら同時に“キュッ”と搾り出すように
中身の汁もしっかり吸い取り、皮に残った汁も“チューー”と味わいったら皮だけ出します。
これで甘味と香りを余すことなく満喫、堪能できることでしょう。
ここでの重要なポイントは、タネを出さない事です！
実と一緒にタネごと飲み込んでしまいましょう。
Q. では、タネを出すとどうなるの？
A. タネの周りの酸っぱい酸っぱいがお口に広がってしまいナイヤガラぶどうの独特の甘味と香りは 満喫、堪能できなくってしまうことでしょう。
Q. でも、タネまで食べておへそからぶどうの樹が生えてこないの？
A. ナイヤガラぶどうを100年超食べ続けている塩尻市民。未だそのような方はいないようですので安心してください！
信州しおじりぶどうまつり2024開催農園
| 園名 | 住所 | 電話番号 | 取り扱い |
| フモンヂ観光園 | 塩尻市宗賀73-66 | 0263-52-0474 | 🍇🍎〈🍐🍑〉 |
| 土田園 | 塩尻市宗賀1299-156 | 0263-52-1923 | 🍇🍎〈🍐🍑〉 |
| 矢島園【直売のみ】 | 塩尻市宗賀1299-184 | 0263-52-0914 | 🍇🍎 |
| 原遊覧園・原農園 | 塩尻市宗賀71-52 | 0263-52-2958 | 🍇🍎🍐 |
| 中道園 | 塩尻市宗賀2043 | 0263-53-3651 | 🍇 |
| 滝之宮園 | 塩尻市宗賀2069 | 0263-54-4718 | 🍇 |
| 真田園 | 塩尻市宗賀1528-1 | 0263-52-3650 | 🍇 |
| いわだれ農園 | 塩尻市宗賀2061 | 0263-52-5894 | 🍇〈🍐〉 |
| かどや農園 | 塩尻市宗賀2281 | 0263-52-4498 | 🍇 |
| 神戸農園【直売のみ】 | 塩尻市宗賀1179 | 0263-52-0261 | 〈🍇🍎🍐🍑〉 |
| 塩原農園【直売のみ】 | 塩尻市宗賀71-30 | 0263-53-1150 | 〈🍇🍎🍐🍑〉 |
🍇＝ぶどう 🍎＝りんご 🍐＝梨（洋ナシ含む）🍑＝桃 〈 〉は販売のみ
