国道１９号線を南に進むと、中山道を代表する奈良井宿があります。ここから標高1,100ｍに向かって、川入地区・羽淵地区に集落が形成され、ここに100年ほど前からひっそりと栽培されてきた野菜が「羽淵キウリ」です。 木曽谷の冷涼な空気と、山あいならではの土壌は、羽淵キウリを今日まで守り育ててきた、大切な要素です。 現在では、信州の伝統野菜に認定され、塩尻市のご当地野菜として注目を集め、栽培範囲を贄川地域の谷あいまで拡大して、羽淵キウリ伝承を守っています。

基本情報