五平餅とは

硬めに炊いたごはんをこんがり焼き、ごまダレ、くるみダレ、山椒ダレなどの醤油や味噌ベースのタレをつけて更に香ばしく焼いたもの。地域により形も味も様々です。 奈良井宿の飲食店である「越後屋食堂」では、この五平餅を約1時間30分で手作り体験することができます。 5～10名様まで一緒に体験可能。体験できない日もあるので、ご希望の方は事前に下記へお問い合せの上、ご予約ください。(土日祝日は実施しておりませんのでご注意ください)