塩尻の郷土グルメ「山賊焼」で暑い夏を吹き飛ばそう！塩尻駅前で行われる夏の定番イベント「しおじり山賊焼サマーフェスタ」が4年ぶりに帰ってきます。ぜひお誘い合わせの上お越しください。

※イベントの詳細が決まり次第、このページを更新していきます。

開催概要

開催日時	令和5年8月3日（木）〜6日（日） 3、4日：17時〜21時 5、6日：15時〜21時
会場	塩尻駅前広場（JR塩尻駅東口を出てすぐ）
内容	・山賊焼などの塩尻グルメ、ビールやワインなどお酒の販売 ・多彩なステージイベント

出店者

ステージプログラム※当初のプログラムから一部変更があります

塩尻発のがっつりグルメ！山賊焼！！

山賊焼とは…ニンニクを効かせたタレに漬けこんだ鶏肉に、片栗粉をまぶして豪快に揚げた料理です。ビールやワインとも非常に相性の良い、スタミナ満点のグルメです。戦前、市内の飲食店「山賊」の初代店主がレシピを考案して以来、長きにわたり親しまれている塩尻の伝統食です。