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そば

塩尻の本山宿は、そば切り発祥の地として全国的に有名です。塩尻には昔ながらの伝統を受け継いだおいしいそばを食べさせてくれるお店がたくさんあります。また、そば打ちを体験できる施設もあり、信州そばのおいしさを体感してください。